刚从仿膳饭庄北海公园店回来,感觉很失望——曾经的精品宫廷菜,现在也只剩了特色旅游产品的空壳而已了。
报告如下:
驼峰上有不太容易分辨的浅黄斑点——不新鲜啦;
扇贝饼不是现炸制的,外观和口感均可证明:至少是24小时前出锅的,临上桌前又在微波炉里热了一下,其味道还不及北海旁边人均50元的小饭铺儿;顺带说一下:肉沫烧饼也是如此法炮制,所以肉沫有明显肉腥味,而且肉质发哏。
桃花虾仅有酸和甜的味道,让我联想到了国外的中国菜馆里的“咕噜肉”,如果有糖和醋估计任何人都可以做成这样。
在八珍豆腐中吃出了一只小昆虫,得到领班的首肯后,换成了黑椒牛...
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[2009-04-27 17:49]
第一次经历凌晨4点吃火锅。
周五晚上,和几个同事在农民日报社附近打台球,一直打到凌晨3点。当时大家都感觉有点饿,想去吃东西。
大家都觉得吃火锅是一个不错的决定,然后,就开始想去哪家店。在朝阳路和朝阳北路上有两家山城辣妹子。我们选择了距离十里堡比较近的这家。
打车到这家店的时候已经快3点半了,这家店里居然还有五六桌在吃火锅的,我们选了一个位置坐了下来。
由于是晚上,同时,还有两个同事上火,所以要的清汤锅。说到清汤锅,我要多说两句,山城辣妹子的清汤锅居然和鸳鸯锅一样,中间分开的。这让我感到很惊讶。
我们点了两份羊肉、一份午餐肉,还有金针菇、莲藕、土豆、青菜、豆皮、豆腐、粉条等。
由于大...
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[2008-11-23 00:32]
经常和朋友奢侈的地方,平均一个月去一次吧
夏天吃会比较热,冬天吃是很好的选择
地方还是比较大的,不过人也很多,晚上去晚了经常需要等位
每次去吃的最多还是店里特别腌制的牛肉,有点点辣,但是烤出来味道非常好,入味很足,不用沾小料吃也完全没问题
另外点里的鱼也非常不错,不是整条的鱼,是一块一块的那种,没有刺,而且很嫩,有抹过油,不过烤起来还是很容易沾,要特别注意勤翻身着点
五花肉是吃烤肉最必不可少的了,烤起来很香
脆骨也是不错的,不过不太知道什么时候熟,所以一般会烤很久,吃的时候脆脆的口感很不错
香菇不是随时都有,属于紧俏货,经常会没有,香菇烤的时间会比较长,水分烤掉差不多快干的时候味...
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[2008-07-26 15:12]
forgetter115
食神
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hzli123456789
高级食探
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