• 服务
  3星
• 口味
  3星
• 环境
  3星
• 性价比
  3星

在那次北京下第一场很大很大雪的那天去的 挣钱后第一次请LG吃饭
到的时候已经下午一两点了 虽然是周末 店里人不是很多 显得很清静

值得狠赞一下的是环境 装修的古朴素雅 又不失大气 让人看着真舒心
餐具收拾的一尘不染 很有档次的感觉

服务大家好象都不太认同 但我感觉还可以的 给了两分

说说菜品
老鸭煲 点了半只 鸭子炖的很到位 里面的笋很好吃 只是啃鸭子的时候会觉得味道都到汤里面了 肉显得没味

东坡肉 一份15 就是一块肉 可以让服务员帮着切开
LG爱吃这个 肥而不腻 的确如此

糯米藕 很漂亮的一道凉菜 颜色鲜亮 让人耳目一新
缺点是浇的汁太过于甜腻 要是更淡点就更好了

蟹肉小笼包 也是值得称赞的一道美味 蟹肉鲜美 汁水浓郁 好吃……

臭豆腐做的某道菜 LG点的 我是一口都没吃 就不乱评价了

中午能打8折 这些总共打完折是161 还是很值的我觉得 [2009-11-23 13:07 张生记]

• 服务
  3星
• 口味
  4星
• 环境
  3星
• 性价比
  4星

那天中午去的
大约12点多一点的时候，老鸭煲又卖完了
扼腕了半天还是决定进去
美中不足才能意犹未尽啊

朋友是上海人
他自告奋勇点菜，我们乐得清闲

醉虾：酸甜鲜香，还有点话梅的味道
很喜欢小小的虾被含在嘴里蠢蠢欲动的感觉
有点残忍哦，但是真的很过瘾

糟八仙：酒醉的味道浓郁
里面八款不同的原料各有各味、各有特点
喜欢肚仁，凉凉的、香香的很有嚼头
....
东坡肉：真正的浓油赤酱，色香味俱佳
还有一款叫八爪鱼炖肉？？？什么来的
香香的东坡肉和墨鱼块块炖在一起，肉香和海鲜的味道完美结合
人家都说鱼羊为鲜，我看这个才是真正的鲜呢

最值得推荐的就是那个甜豆
小小的、精致的、绿绿的带一个小尖尖的豆子
看着一般的样子但是真是很不一般
嫩的咬在嘴里象是吃了一汪甜水，嫩的来！！

朋友看我们吃的高兴，骄傲的很
没办法，只能用15年的花雕谢了他一大杯，好喝 [2009-11-23 09:37 张生记]

• 服务
  3星
• 口味
  4星
• 环境
  3星
• 性价比
  3星

挺不错的口味，喜欢吃这里的甜豆虾仁，我宝宝每次都会吃这个。我喜欢这里的老鸭煲，里面的笋挺好吃的，而且这么冷的天吃鸭子对阴寒的女性体质是不错的，鸭子煲的很香。 [2009-11-20 13:27 张生记]

• 服务
  2星
• 口味
  3星
• 环境
  3星
• 性价比
  3星

厨子手艺还是不错的，就是店大了便越来越敷衍，最近一餐更是马虎得不行~

【笋干万年青】小菜，2分。
刀工有点潦草，笋干比较少，味道还可以，价格大概是12米。

【宋嫂鱼羹】汤羹，2分。
Not bad，火腿丝很提味，要挑刺的话就是不见蛋黄，只见蛋白……印象中是36米。

【虾爆鳝】热菜，0分。
去杭州的时候吃过这道菜，彼时大为倾倒，丰美的鳝段裹着薄薄一层生粉，点上糖醋的酱汁，揉着清甜的虾仁，酸酸甜甜就是它~
而这里，面糊死厚，鳝鱼干柴，明显已下过两次油锅，也就是说，是做好之后热过一遍再上桌的，经过这样一番折腾的鳝段已经彻底被炸到硬透干瘪，再无任何口感可言，令人失望至极，48大洋花得太亏。

【古法蒸鲥鱼】热菜，2分。
做法精巧：一只香菇＋两块鲜笋＋三片火腿吊鲜，上洒醪糟，下垫花雕，其味甚妙，难怪张爱玲会对鲥鱼是又爱又恨。
缺点一：调味稍咸，肉薄的尾部有点齁；
缺点二：鱼非生鲜而是冰鲜，肉质略失弹性。点菜时小姐已坦承相告，这点很好，不过还要再补上一句“北方饭馆里没有新鲜的鲥鱼，都是冰鲜的”这样的话，未免又有点有失厚道。偏巧我们餐桌上的几人今年刚刚在越秀饭店的天潮皇（ms叫这个名字）吃过新鲜鲥鱼，只是做法不同（清蒸，更适合鲜鱼），印象中也并不比这边半条268的价格贵，更何况这边还是冰鲜的。

【年糕豆沙羹】甜品，3分。淡甜的纯豆香，配上年糕，完美。20米一大盆，性价比也很高~

【麻油素包】主食，1分。不太精致，倒像是北方大包子的做法，麻油腻大于香。8米3个。

曾经很多的菜品现在都撤菜了，不知道为什么。

PS1. 老鸭煲可以要半份，不过一般服务员开始都不会告诉你，而且上来就会猛推这道菜——实情就是，推荐菜往往不是餐馆做得最好，而是利润最高的菜，比如大锅熬一堆、盛出来就能上桌的老鸭煲^_^
不过平心而论它家的老鸭煲还是不错的，只是满世界哪里有那么多足岁的老鸭呢，尤其是张生记这样几乎每桌一煲的地方，结果就是做出来的汤不免偏油~

PS2. 家里人常年在这里吃，过节的时候送了细沙蛋黄酥，有点干，但口味还不错~ [2009-11-02 13:02 张生记]

• 推荐菜：年糕豆沙羹古法蒸鲥鱼

• 服务
  3星
• 口味
  4星
• 环境
  2星
• 性价比
  4星

这是一个杭州的菜馆，感觉杭州菜做的挺不错的因为我当年也是在杭州生活过一段时间，所以觉得比较正宗 [2009-10-13 14:32 张生记]

• 服务
  2星
• 口味
  4星
• 环境
  2星
• 性价比
  3星

最低消费真是不低啊。

老鸭煲必点，喜欢里面的笋干多过里面的鸭肉，但是鸭肉真的是炖的很烂。

东坡肉是按每人一份的那种，可是分量还算足，两个人吃一份就足够了。

醉虾，虽然眼看着活生生的虾被泡在作料里面，吃起来没有太多生的味道。很好吃

杭椒牛柳，不知道是不是代表菜，牛柳挺嫰的，杭椒不是特辣。

总体来说菜很清淡，不像北京菜那么口感厚重，偶尔为之还是挺好的 [2009-09-25 23:42 张生记]

• 人均：90元/人,共1人

• 服务
  3星
• 口味
  3星
• 环境
  3星
• 性价比
  3星

非常出名的一个浙江饭店了，开了好多家连锁，不过几乎每家都一样的火，菜品相当精致，而且清单很合口味，当然价格比较贵，请客比较适合。 [2009-09-02 10:28 张生记]

• 服务
  5星
• 口味
  5星
• 环境
  5星
• 性价比
  5星

可以毫不夸张地说,张生记真的是北京最好的浙江菜馆子.
尤其是卤鸭,太好吃了.大爱.肉非常软烂入味.甜度刚刚好.带出了鸭子的鲜味,却又不会觉得甜腻.一口咬下去,满口流香.
醉虾:料汁调的非常有水准,白酒的香气正好带出了虾的清甜.虾肉又非常滑嫩.一咬一吸就能滑入口中.吃的过程就是一种享受.
鳗干:肉很瓷实.不过就是有一点咸了,沾点醋吃倒是别有风味.
糯米红枣.据说是精挑细选的糯米粉做的,所以口感非常的好.
素烧鹅:是用豆腐皮做的,味道还不错,没有了豆腥味.反而多了肉的香气.
拌时蔬:是用野菜和豆腐做成的,摆盘非常的精致.让人不忍下筷子.非常清淡爽口,我很喜欢.
餐厅招牌菜,老鸭煲.是炖制四个小时才做成的,
选的都是一岁半的成年老鸭.肉很烂,
里面的笋干非常非常好吃,汤很鲜美.
鸭子是阴性的,对女人特别好,大补阿.
梭子蟹炒年糕:蟹很新鲜,肉也很多,年糕吸收了蟹的鲜美,口感好味道更好.
千岛湖鱼头:每个鱼头大概有三斤的样子,所以人少了还真没办法点这道菜.
选用的是千岛湖的野生大鱼头,做的很嫩,肉也很多,好吃~
宁式膳丝:没什么太惊艳的感觉,也还挺好吃的.
膳段很多,物有所值.
东坡肉配荞麦包:荞麦包软软的,很有嚼头,搭配上红烧肉.油而不腻.香的不得了.
炸两样:有两种料汁,一种番茄酱一种辣椒酱,可以根据自己的口味选择,里面有臭豆腐和炸响铃.口感非常不一样,炸响铃是脆脆的,臭豆腐外焦里嫩.
尖椒目鱼丝:辣椒不辣.口感很不错.木鱼丝很有嚼头
杭椒牛柳:牛肉做的非常嫩,非常好吃.卖相也非常可爱.
火丁甜豆:从来没吃过这么小的豆子.据说是专门选的一种甜豆.非常嫩.口感很不错,鲜嫩多汁.清甜爽口.
腐皮青菜:很清淡,但是却做出了食菜本身的好味道,厨师功夫很好.
酒酿圆子:餐厅专门挑选的糯米粉,非常软糯爽滑弹牙.怎么做都好吃.一定要尝试~
葱煎包:外皮有点催催的,里面的馅非常鲜美,没得说.
最后还用老鸭汤剩下的汤泡了饭,米饭吸收了鸭汤的精华,变得非常好吃.
非常非常好吃的一顿饭.我已经彻底迷上浙江菜了,肯定会经常张生记了,哈哈. [2009-08-24 14:16 张生记]

• 服务
  4星
• 口味
  4星
• 环境
  4星
• 性价比
  4星

这家餐厅很有名气的哦！以前没来这里品尝过的时候，就知道这里的千岛湖鱼头了！那个时候是朋友强力推荐来这里尝尝的啦！但是来这里尝过之后，我们感觉很喜欢那个味道，前后有推荐很多人来这里了！很喜欢这里的环境，这里的服务也是很不错哒！ [2009-08-21 15:34 张生记]

• 人均：84.7元/人,共3人
• 推荐菜：千岛湖鱼头
• 标签：餐厅

• 服务
  4星
• 口味
  4星
• 环境
  4星
• 性价比
  3星

素烧鹅 看着跟烧鹅似的 其实是豆制品做成的 口感滑滑的 还可以 我还以为是肉呢~~~~~
拌时蔬 一种野菜和···和···什么 我忘记了 白色的那个 野菜有点苦 但略带清香~~回归自然的味道
卤鸭 喜欢吃他的皮 入味 微甜 一转眼 一扫而光= =

红枣糯米 补血呃~~~糯米很好吃 滑滑的口感特好 就是不好消化 还是不能多吃地

我吃过的最好吃的糯米了~~
鳗鱼干~唔~无功无过 没有惊人之处 不过我重来没这么吃过
醉虾！他没醉我就先醉啦 好吃 生虾泡在酒里。。。我只能这么解释。只顾着怎么吃了。很小的虾，咬住他的肚子 肉肉就出来了 然后虾皮还算完整

老鸭汤！每日限量的哦~~~味道很浓~~~~第一次喝这么好喝的鸭汤~~~

红烧千岛湖鱼头 一个大大的鱼头 七嘴部和脑袋里面的肉是最好的！俺没抢到= =来自遥远的千岛湖~~~~~嫩嫩的肉 不错
炸二样 臭豆腐和。。不知道叫什么 人生第一次吃臭豆腐诶！！！！突破！完整了！右边那个咬起来很酥，口感滑滑的~~~还不错 沾番茄酱

杭椒牛柳 那个所谓看起来绿绿的东西 一点都不辣 还很软 牛柳嫩死啦~特别好吃！真的很嫩啊~~~~~~~~
梭子蟹炒年糕 我只吃了一片年高 莫有找到螃蟹-
不知道价格哦 [2009-08-20 15:42 张生记]

• 人均：300元/人,共10人
• 推荐菜：老鸭煲
• 标签：商务宴请